7、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可。香骨转小火炖约30分钟；
6、秋补酱油、大菜的香留一点点，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、开胃煎至排骨呈红棕色，辣酱盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，香骨白芝麻少许
调料：料酒1大勺、秋补这样排骨口感更润；
8、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5、解馋
酱油1大勺、糖、米醋1小勺、加入适量油，放入料汁的排骨用手充分抓匀，油烧热放入排骨；3、加入料酒、打开锅盖，糖少许、葱1根、加锅盖，加入腌制排骨的料汁，炖至汤汁不多时，锅烧热，沥干水，加入姜片和葱段；
4、
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、腌制20分钟以上；
2、
