9、用最将多余的简单油倒出，鸡精。出美切成段。味肉立刻盖锅，荤腐
5、竹红拌匀，烧肉转大火收汁。用最肥肉出油。简单五花肉切块，出美
做法：
1、味肉
4、荤腐洒盐，竹红烧热，烧肉然后开盖，用最
7、
6、直至汤汁十分浓稠即可，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。不时地翻动，
主料：泡发的腐竹，也可不放。临出锅可以放点鸡精调味，下白酒和甜糯米酒，五花肉。转小火焖煮。下五花肉爆。750-1000克五花肉，汤汁开始变浓稠，继续小火焖煮。
3、下了酒后，再放水没过肉块。
调料：盐，炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
2、下腐竹，五花肉焖煮到八分熟，用一小勺盐即可。老抽，焖15秒钟左右，下老抽炒匀，大概30分钟左右，腐竹提前泡发好，炒锅放少许油，再焖个20-30分钟，直到表面微焦、一般买市场上一条五花肉750-1000克，甜糯米酒，白酒，
8、静置30分钟。
